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      行業動態

      更新時間:22-07-23

      種豆不止得豆:體會一顆大豆的重量



      大豆,古人稱之為“菽”,五谷之一。作為重要的糧油兼用作物,大豆具有高營養價值、用途廣泛的特點。種豆,不止得豆??梢哉f,一顆大豆,牽動著經濟社會發展大局。


      提升大豆產能事關群眾營養健康。大豆是人類植物蛋白和脂肪的主要來源,豆油是重要食用油,豆腐是傳統佳肴……我國是大豆原產地,種植和消費歷史悠久。


      如今,大豆除了制作豆制品等健康食品,還用作飼料。近年來,隨著人們生活水平提高,對肉蛋奶的品質提出更高要求,豆餅、豆粕等優質蛋白飼料在養殖業中的需求越來越大,大豆作為飼料的用途也越來越重要。


      此外,大豆的產業加工鏈也在不斷延長。大豆可以作為人造纖維、塑料、脂肪酸、醫藥工業等方面的重要原料,在食品工業中可用于人造黃油、奶油等??梢哉f,大豆是寶貴的農業資源。


      我國作為世界最大的大豆進口國和消費國,提升大豆產能有利于降低對外依存度,提高自給率,十分必要。近些年來,我國大豆進口量總體呈逐年增加趨勢,2020年超過1億噸,豆粕飼用需求是拉動大豆進口增加的主要因素之一。目前,新冠肺炎疫情仍在持續,氣象災害、地區沖突等因素加大糧食市場的不確定性。面對百年未有之大變局,必須落實好今年中央一號文件提出的“大力實施大豆和油料產能提升工程”,將糧食安全主動權牢牢把握在自己手里。


      提升大豆產能,要千方百計擴種大豆。穩糧擴豆,不能顧此失彼。要保證糧食的穩產,同時采取切實有效措施來擴種大豆。比如說東北地區大豆和玉米的輪作,西南和西北地區大豆和別的作物間作。另外,還可以充分挖掘鹽堿地種植大豆的潛力。


      提升大豆產能,要堅持擴面積、提單產雙輪驅動。大豆單產低一直是制約我國大豆產能提升的重要因素。我國大豆的單產僅為美國的60%左右。盡管我國加大大豆育種投入力度,大豆種業快速發展,但仍存在一些問題。


      提高大豆單產,要繼續堅持大豆種業科技自立自強,加強種業基礎性和前沿性研究,提升競爭力;要針對不同生態區生產實際,加大突破性新品種選育力度;要健全大豆良種繁育技術體系,提高大豆新品種篩選鑒定能力等。


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